Planet Wissen. Fleisch – Nahrung, Mythos, Heiligtum

Fleisch wird überall gegessen, allerdings nicht von denselben Tieren. Religiöse und kulturelle Unterschiede spalten in Sachen Fleisch den internationalen Speiseplan. Während zum Beispiel Juden und Moslems Schweinefleisch ablehnen, ist es den Hindus strengstens verboten, Kühe und Rinder zu essen. Wo liegen die Ursachen für diese unterschiedlichen Vorlieben? Und warum isst der Mensch überhaupt so gerne Fleisch?