Kontext. Wenn das Essen nicht mehr Wurst ist

Anständig essen, das hiess bis vor kurzem: nicht mit vollem Mund sprechen, ein gekonnter Umgang mit Messer und Gabel und ähnliche Knigge-Regeln. Seit den Bestsellern von Karin Duve «Anständig essen» und Jonathan Safran Foers «Tiere essen» geht es plötzlich um die Wurst. Die Vegetarier sind auf dem Vormarsch. Und die Veganerinnen auch. Was bedeutet dieser Trend zur Ess-Ethik? In der Sendung äussern sich zwei Besseresser und der immer noch fleischverzehrende Professor für Kunst, Klaus Theweleit