Die Schweizer Schokoladenindustrie blickt auf eine weltweite Erfolgsgeschichte zurück. Sie hat der Schweiz kulinarischen Weltruhm gebracht und wurde zum nationalen Mythos. Doch wie beschwerlich war der Aufstieg? Und wie behauptet sich das süsse Image heute auf dem globalen Markt? Eine Spurensuche voller Überraschungen