Lebenslinien. Heinz Winkler – dem Leben muss man entgegengehen

Heinz Winkler ist mit seiner «Residenz» in Aschau eine wichtige Adresse für Gourmets. Der Weg des Sternekochs bis dahin war weit. Er wächst als Jüngster von elf Geschwistern in einer Bergbauernfamilie in Südtirol auf. Als er drei Jahre alt ist, wird seine Mutter vom Blitz erschlagen. Von da an bestimmt die Armut den Alltag. Doch Heinz Winkler nimmt sein Leben in die Hand und ist sehr bald ganz oben. Ende 2013 stirbt überraschend sein ältester Sohn. Obwohl Heinz Winkler ein eher problematisches Verhältnis zu ihm hatte, trifft ihn dieser Schicksalsschlag hart. Umso glücklicher ist er, als sein mittlerer Sohn kurz darauf bei ihm in der «Residenz» einsteigt. Damit geht ein lang gehegter Wunsch in Erfüllung