Wissen. Saaten gegen den Hunger

2050 werden neun Milliarden Menschen auf der Erde leben – und essen wollen. Das macht neue Pflanzenzüchtungen nötig, denn durch den Klimawandel versalzen immer mehr Böden und Extremwetterlagen nehmen zu. Ackerpflanzen der Zukunft müssen deshalb z. B. salz- oder dürreresistenter sein. Um robustere Getreide und Gemüse mit höherem Ertrag zu züchten, brauchen Forscher möglichst viele verschiedene Sorten – entgegen dem Trend in der Landwirtschaft, den Anbau auf eine Handvoll Sorten zu konzentrieren. Weltweit versuchen Wissenschaftler deshalb, die immer noch enorme Vielfalt an Ackerpflanzen für künftige Generationen zu bewahren