Wir werden Biobauern

Vor knapp drei Jahren stand Markus Schmutz mit seinem kleinen Bio-Hof kurz vor dem Aus. Gerettet hat ihn fürs Erste die Umwandlung seines Betriebs in einen Gemeinschaftshof. Solidarische Landwirtschaft nennt sich dieses in Deutschland noch recht neue Konzept. Wie ist das, wenn Stadtmenschen und Bauern einen Hof gemeinsam führen? Seit einiger Zeit zahlen 140 Menschen aus dem Umland monatlich je 100 Euro in die Hofkasse ein. Ausserdem helfen sie unregelmässig bei der Feldarbeit mit. Die Unterstützer – die meisten kommen aus Heidelberg und Mannheim – bekommen die komplette Ernte: jede Woche pro Nase eine grosse Kiste Gemüse, Getreide, Milch und Käse. Und wenn geschlachtet wird, gibt es Fleisch für alle