Ehrenamtliche Helfer sammeln in Supermärkten Lebensmittel ein, die nicht mehr verkauft werden, und verteilen sie an Bedürftige: Was früher Hilfe im extremen Notfall war, ist heute Normalität für Millionen. Der ehemalige Vorsitzende der katholischen Arbeitnehmerbewegung in der Diözese Trier, Günther Salz, nannte die Tafel eine Einrichtung, die dem Handel helfe, Müllgebühren zu sparen. Und der Politik erspare sie, bedarfsgerechte Hartz IV-Regelsätze und anständige Mindestlöhne festzusetzen. Was halten ehrenamtliche Helfer und Menschen, die auf die Tafel angewiesen von dieser Einrichtung?