Tandem. Die Griesshabers

Das Fleisch, das Karl-Heinz Griesshaber zu Wurst verarbeitet, kommt aus eigener Schlachtung. Er kennt die Bauernhöfe, auf denen die Tiere geweidet haben. Die Gewürze sind bio, das Salz, die Kräuter, die Zwiebeln. Es gehe ihm ums «ehrliche Wurstmachen». Ehefrau Manuela kümmert sich um den Verkauf und die kleine Wirtschaft. Sohn André hat inzwischen selbst seinen Metzgermeister und auch Desirée, die Jüngste, will nach ihrem BWL-Studium mit einsteigen. Dann sind da noch Tochter Monika, Enkelin Hanna und die demente Großmutter. Sie alle leben und arbeiten unter einem Dach