makro. Lebensmittelverschwendung

Laut einer Studie von Boston Consulting landet weltweit ein Drittel der Lebensmittel im Müll. Dabei sind die Verbraucher nur ein Teil des Problems. Schon bei der Produktion oder im Handel werden grosse Mengen Lebensmittel weggeworfen. In europäischen Ländern, wie beispielsweise in Frankreich, hat man bereits reagiert und entsprechende Gesetze erlassen. Supermärkten in Frankreich ist es unter Strafandrohung verboten, Lebensmittel wegzuwerfen. Bundeslandwirtschaftsministerin Julia Klöckner will die Lebensmittelverschwendung in Deutschland bis 2030 reduzieren und folgt damit einem der Nachhaltigkeitsziele der Vereinten Nationen