Input. Lebensmitteltechnik auf dem Teller

Farbstoffe, Aromen, Emulgatoren, Stabilisatoren – die Liste der Zusatzstoffe auf unseren Esswaren wird immer länger. Was aber steckt hinter all den E-Nummern. Wir gehen ins Aromalabor und erfahren, wie aus Wassermilch Fruchtjoghurt wird. Und wir fragen eine Fachfrau, wie all die Zusatzstoffe auf unsern Körper wirken