Welche Ernährung kann Krebs abwehren? Gibt es Nahrungsmittel, die das Krebsrisiko senken? Schon im Mittelalter legte Hildegard von Bingen die Grundlage für den kundigen Umgang mit Wirkstoffen aus dem Kräutergarten. Warum hat das wertvolle Wissen von einst nicht stärker Einzug in den heutigen Ernährungsalltag genommen?