betrifft. Billige Brötchen – Die Spur der Teiglinge

Susanne und Peter Müller aus Karlsruhe schliessen ihre Bäckerei. Jahrelang hat das Ehepaar täglich 13 Stunden geschuftet. Jetzt geben sie auf, der Familienbetrieb weicht dem Druck der Billigkonkurrenten. Wie den Müllers erging es im vergangen Jahr 1300 Bäckereien und Backbetrieben. Das traditionelle Handwerk scheint am Ende. Doch wer backt mittlerweile die Ware?