DOK. Welt des Menschen – Grasland (3/6)

Gras ist eine aussergewöhnliche Pflanze, die eine Vielzahl von Lebewesen ernährt. Auch Weizen, Reis, Gerste und Mais gehören zur Familie der Gräser. Graslandschaften bieten ausserdem Weideflächen für Tiere, die auf dem menschlichen Speiseplan stehen. Die Kultivierung solcher Graslandschaften hat den Blauen Planeten verändert – von den riesigen Feldmosaiken Nordamerikas bis zu den Reisterrassen Chinas. Doch dieser Schritt war für die Menschen alles andere als einfach