Treffpunkt. Die Geschichte des Biers in der Schweiz

Süffig liest sich das neue Buch «Bier und wir» über die Geschichte der Brauereien und des Bierkonsums in der Schweiz. Der Autor und Historiker, Matthias Wiesmann, ist Gast im «Treffpunkt», zusammen mit einem Vorstandsmitglied der Gesellschaft zur Förderung der Biervielfalt in der Schweiz. Wir wagen aber auch einen Blick nach Belgien, wo kleine Brauereien ganz spezielle Säfte herstellen, oder einen Blick in die Kochtöpfe, wo mit Bier feinste Dinners entstehen