Das Kloster Saint Rémy in Rochefort ist weltweit für sein Bier bekannt. Für die Mönche ist die Brauerei jedoch einzig dazu da, das meditative Leben im Kloster zu ermöglichen und soziale Aufgaben zu finanzieren. Der Film vermittelt in stimmungsvollen Bildern die Spiritualität des klösterlichen Lebens ebenso wie die Faszination der alten Kunst des Bierbrauens. Ein authentisches und lebendiges Porträt einer Gemeinschaft nicht ganz von dieser Welt